Bramborování
K podzimu patří sklizeň úrody z polí a zahrádek. Každý rok věnujeme projektový den využití toho, co nám podzim nabízí. Letos padla volba na brambory. Školáci s většími dětmi z MŠ vyráběli z bramborového těsta tyčinky, menší děti z MŠ se zase pustili do pečených bramborových plátků. Nakonec nemohly chybět ani oblíbené bramboráky, kterými jsme podarovali i stavební dělníky, kteří nám opravují naši školu.
Recept na kmínové tyčinky:
500 g uvařených brambor ve slupce, 500g hladké mouky, sůl, 1 sáček instantního droždí, 250 ml mléka
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Po vykynutí vytvoříme z těsta tyčinky, které potřeme rozšlehaným bílkem nebo vejcem, posolíme a pokmínujeme. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C dozlatova.
